鶏ガラと昆布、三種の節でとった出汁はスッキリとしているのが特徴。 どこか懐かしい味わいで最後の一口まで食べたくなる旨さ。 玉ねぎをじっくりといため時間をかけて水分を飛ばし、スパイスやトマトなどと混ぜ、カレーの核となる旨味を作っています。 ３４オリジナルのマサラは ホールスパイスから挽いていて食欲を引き立てる香りになっています。
使っているお米は北海道産のふっくりんこ。 スパイシーな３４のスープには甘みの強いお米がとても合います。炊き方や水加減二も気を使っているが、一番のこだわりは卓上にある『ご飯塩』。 ご飯の甘みがより増してスパイシーなカレーのオアシスになります。ぜひお試しください。
ビーフ100%の手ごねハンバーグはお店の人気メニュー。オーブンでじっくり焼き上げ、旨味ぎゅ～っととじこめました。
五香薬味とは。 刻まれたしょうが、みょうが、かいわれ、大葉、小ネギがミックスされた香りと食感が食欲をそそるトッピング。
北海道のソウルフードのザンギをジャマイカのジャークチキン風にアレンジしたジャンギ。
ハバネロ、スコッチボネット、黄金唐辛子。それぞれ特徴のある唐辛子。 さらなる辛さを求める方にオススメします！！！
お子様連れのお客様にも嬉しい二階は前日までに要予約！不定期で間借りカレーもやっています♪
店内のインテリアの一部になっているサイフォン。食事と一緒に一杯どうぞ。
今月のマンスリーは何かな？ お客様にお楽しみ頂けるように充実したレパートリーでご用意させていただきます。
